Blog Page 2

SLANI ROLAT

0

Sastojci

500 ml mleka
9 velikih kasika brasna (srednje punih)
7 kom jaja
300 gr feta sira
100 gr susama
100 gr pecenog kikirikija
3-4 velike kasike pavlake

Priprema
1.
U dublju ciniju staviti brasno i sipati mleka toliko da se dobije smesa kao za palacinke.Ostatak mleka staviti da zakuva,vrijuce mleko sipati preko smese od brasna,dobro sjediniti,i vratiti na sporet da se kuva.Stalno mesati dok se masa ne zgusne pazeci da ne zagori.Skinuti sa vatre,prohladiti pa dodati zumanca i penu od belanaca.Sipati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje.Moja tepsija je dimenzija 42 x 28 cm.Peci na 170 C oko 15 min.Staviti peceni rolat na vlaznu krpu(krpa ne sme da je jako vlazna,samo malo)pa zajedno sa papirom uviti rolat pazeci da rolat ne popuca.Ostaviti rolat da se ohladi.

Dok se rolat hladi pripremiti fil.Na sporetu pazeci da ne izgori prziti susam uz stalno mesanje dok ne dobije zuckastu boju.Ohladiti.

Sitno iseckati przen kikiriki.Na trenici izribati feta sir i sjediniti ga sa pavlakom(ako feta sir nije jako slan dodati malo soli prema ukusu)dodati susam i secen kikiriki i dobro sjediniti.Odviti rolat,premazati filom,ostaviti par kasika fila za premazivanje rolata spolja.Pazljivo uviti rolat,omotati ga papirom na kom se rolat pekao a takodje i onom vlaznom krpom i staviti ga na hladjenje par sati u frizider.Ohladjeni rolat seci ostrim nozem na snite oko cm.debljine i ukrasiti po zelji.
coolinarika.com

loading...

POSTOJE RAZNI RECEPTI ZA UŠTIPKE, ALI OVI SU DEFINITIVNO NAJBRŽI ZA NAPRAVITI I ODLIČNI SU

0

Postoje razni recepti za uštipke, ali ovi su definitivno najbrži za napraviti i odlično rješenje za iznenadne goste.

Sastojci
– 2 šolje brašna
– 2 jaja
– 200 ml jogurta
– 1 prašak za pecivo
– ½ kašike soli
– 1 kašičica šećera

Način pripreme
Jaja umutite sa jogurtom.
Dodajte šećer, so, prašak za pecivo i brašno.
Umijesite gustu smjesu koju možete vaditi kašikom.
Ostavite da odstoji pola sata pa vadite kašikom i pržite u vrelom ulju dok ne porumene.
Izvor: Merima H/domacica.com

KRALJEVSKI SOS ZA SOČNU PILETINU

0

SASTOJCI:

1 kasika putera
malo maslinovog ulja (moze I obicno)
komadi piletine …
500-600 gr. sampinjona
2-3 cehna bijelog luka
100 ml. kisele vode
250 ml. pilece juhe ili vode
2 kasike senfa
100 ml. vrhnja za kuhanje
malo persuna
so,biber I vegeta

_
PRIPREMA:
Meso operate I posusite.
Meso pospite sa malo zacina.
Sampinjone prepolovite ili isjecite na cetvrtine.
Bijeli luk sitno isjeckajte.
Kad je sve spremno mozete pocet sa pripremom 🙂
U tavu stavite puteri I ulje pa zagijat
Meso stavite na vrucu masocu I przite sa svih strana dok ne dobije malo bojice.
Kad je meso dobilo boju maknite ga na tanjir.
Na istoj masnoci proprzite sampinjone I bijeli luk.
Dodajte senf I kiselu vodu ,promjesajte I prokuhajte.
Meso vratite u tavu sa sampinjonima,zalite juhom ili vodom I kuhajte na lagaoj temperature oko 15 minuta.

_
Ako gljive zalijete obicnoj vodom dodajte im malo zacina ako juhom mislim da vam nece trebat.
Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje,prokuhajte,pospite persunom I maknite sa peci.
Servirajte sa pire krompirom ili rizom.
Ako je sos rijedak mozete zgusnut sa malo gustina ili brasna izmucenog u hladnoj void,dodajte sosu,promjesajte I prokuhajte.

DORUČAK ZA 15 MINUTA…POMALO ZABORAVLJENI RECEPT ZA NAJUKUSNIJE SENDVIČE

0

SASTOJCI:

2-3 dana stari kruh koliko stane na pleh
1 jaje
15 dag šunke
malo pršuta (po želji)
10 dag sira, najbolje tilzita jer nije jako mastan
1 čašica jogurta
1 žlica vrhnja (po želji)
žličica Vegete
malo soli
origano
peršun
malo mlijeka za kruh (pola dubokog tanjura za juhu)
PRIPREMA:

Upalite pećnicu na 200*C Pomiješajte sve sastojke osim mlijeka.
Namastite pleh i kriške kruha s jedne strane lagano umočite u mlijeko.
Tu polovicu stavite s donje strane. Filu ravnomjerno raspodijelite na sve kriške i stavite peći 10ak minuta, dok se jaja ne ispeku.

POSLUŽIVANJE:

Najbolje je jesti vruće premda su i hladni fini, uz jogurt za večeru ili doručak ili same, a mi ih znamo jesti kao prilog mahunama, tikvicama i ostalim čušpajzima. Ne moram naglasiti da to nestane u roku od 15 minuta.

Izvor: coolinarika.com

HLJEB KOJI JE “ZALUDIO” BALKAN – , SPECIJALAN RECEPT KOJI MORATE PROBATI !!

0

Sastojci

– 1 salica=250 ml
– 1 salica + 1.5 salica bijelog brasna
– 1 zlicica soli
– 1 vrecica (8g) suhog kvasca
– 1/2 zlice secera
– 1 salica tople vode
– malo kukuruznog brasna za posipati pleh

Premaz:

– 1 bjelanjak
– 1 zlicica vode

Priprema

U vecoj posudi izmijesajte 1 salicu brasna, sol, kvasac i secer. Izmijesajte i dodajte toplu vodu.

Mikserom (s nastavcima za tijesto) mijesajte par minuta.

Pomalo dodavajte preostalo brasno (otprilike 1.5 salica) dok ne dobijete glatku smjesu koja se ne ljepi. Mijesite otprilike 10-tak minuta.

Tijesto stavite u nauljenu posudu i prekrijte krpom.

Stavite posudu u pecnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike sat i pol dok se smjesa ne udvostruci.

Premjesite. Na pobrasnjenoj povrsini oklagijom razvaljajte tijesto u pravokutnik velicine otprilike 30×38 cm.

Zarolajte i pritisnite krajeve.

Oblozite pleh papirom za pecenje, lagano ga namastite i pospite kukuruznim brasnom.

Prebacite tijesto na pleh, zarezite nozem na par mjesta preko struce i premazite bjelanjkom pomijesanim sa malo vode.

Pokrijte krpom i ponovo stavite u pecnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike 45 minuta.

Pecite na 190C 40-45 min (kod mene se ispeklo nakon 35 min.)

Vruci kruh zamotajte u vlaznu cistu krpu dok ne omeksa.

Izvor: coolinarka.com

LETJELI AVIONOM BOSANAC, HRVAT

0

Letjeli avionom Bosanac, Hrvat, Srbin, Slovenac, Crnogorac, Albanac i Makedonac. Hrvat je pilot, a Bosanac mu pomoćnik. Pokvari se avion i trebaju iskočiti s padobranom, ali ima 6 padobrana, a njih 7. Kaže Srbin:

– Daj meni jedan padobran, jer ako se meni što dogodi, svi ste nagrebusili, znate vi kakvi smo mi Srbi.

Bosanac mu da jedan.

– Šteta bi bilo da ja poginem – kaže Crnogorac – Nas ima najmanje.

Bosanac da i njemu. Albanac će:

– Ako ja poginem ko’ će vam praviti koljače i ljimunad!?

 

Bosanac da i njemu.

– Ako ja poginem od koga će te kupovati voće i povrće, vino? – kaže Makedonac.

Bosanac da i njemu.

– Ja sam najpametniji od vas svih, šteta bi bilo da jedna takva inteligencija pogine. – kaže Slovenac.

Bosanac da i njemu. Ostali u avionu Bosanac i Hrvat. Kaže Hrvat Bosancu:

– a što ćemo sada mi, jedan padobran, a nas dvojica!!?
– Ma ne sekiraj se jarane, imamo mi dva padobrana.
– Kako!? – upita Hrvat.
– Pa fino, ja sam Slovencu dao ruksak, on je najpametniji, snaći će se on do zemlje.

KAKO OTKLJEŠTITI UKLJEŠTENI ŽIVAC U LUMBALNOM DELU (IŠIJAS): 2 JEDNOSTAVNA NAČINA OSLOBODITI SE BOLA.

0

Kada međupršljenski disk, usled protruzije, vrši pritisak na nerv, dolazi do bola koji se pruža niz nogu. Ovo stanje je poznato kao išijas.

Išijas se odnosi na bol koji se javlja na putu išijadičnog nerva – koji se grana od donjeg dela leđa kroz kukove i zadnjicu, i spušta se niz svaku nogu.

Bilo kakvo narušavanje prostora, gde nerv prolazi, može rezultirati uklještenjem.

Lumbalni bol se širi duž natkolenice ispod kolena u list ili/i u stopalo. Bol je jak, neprekidan, u vidu pečenja, sa utrnulošću noge, što otežava pokrete.

Najčešće se bol širi u jednu nogu, i jači je od bola u lumbalnom delu. Bol se pojačava noću, posle dužeg stajanja, sedenja, kijanja, kašljanja i naprezanja.

Tradicionalno lečenje išijasa se najpre sprovodi upotrebom odgovarajućih lekova koje preporučuje lekar. Ali, bolje je ne ograničavati se samo na korišćenje lekova protiv bolova.

Ako za vreme lečenja radite jednostavne vežbe za istezanje mišića, u kratkom vremenu ćete zaboraviti na bol.

Vežbe kod uklještenja išijadičnog nerva (išijasa):

Vežbe za istezanje mogu biti od velike koristi jer pomažu smirenju upale, i samim tim, ublažavanju bola. Naravno, ispočetka neće biti lako, zato se vežbe izvode polako, povećavajući istezanje na izdahu.

Lezite na ravnu površinu, savijte nogu u kojoj osećate bol i lagano je povucite ka ramenu. Kada osetite istezanje, pokušajte zadržati nogu u takvom položaju 30 sekundi. Ispravite nogu, odmorite se malo, i uradite ovu vežbu još dva puta.
is
i
Opet, u ležećem položaju, savijte noge u kolenima i polako ih povucite ka grudima, ne odvajajući zadnjicu od poda. Prekrstite noge, kao što je pokazano na slici, i uhvativši rukama zdravu nogu, povucite je.

Zadržite noge u ovakvom položaju još 30 sekundi, pustite ih, i vratite se u prvobitni položaj. Uradite ovu vežbu, takođe, dva puta.

is
Izvodeći ove vežbe istezanja, stimulišete cirkulaciju krvi, eliminišući stagnaciju u mišićima, samim tim ubrzavate svoj oporavak.
uspesnazena.com

BRZO KISELJENJE KUPUSA OVAJ RECEPT JE ČUDO OVO SIGURNO NISTE PROBALI

0

Sastojci:
5-6kg (3-4 glavice) kupusa
šaka žutog fino mlevenog kukuruznog brašna
1 kriška hleba
so (objašnjeno u receptu)

Ostalo:
1 malo bure/kanta
plastični pritiskač
manja plastična posuda/kutija od litar/dva

Priprema:
Za brzo kišeljenje kupusa je važno da se kupus drži u kuhinji ili trpezariji (na toplom) i zbog toga je bitno da imate nekakvu kantu/malo bure koje ima dobar poklopac. Na ovakav nacin, kupus se kiseli brzo, ali samim tim, posle svega par dana počinje da se oseća, i zato je bitno da kanta/bure imaju poklopac koji nece dozvoljavati da puno ovih mirisa izlazi. Očistite kupus od spoljnih listova, odstranite delove koji imaju neke flekice, malo izdubite koren. Nagurajte u kantu koliko moze da stane celih glavica, a ostalo isecite na polutke ili četvrtine i ugurajte izmedju glavica (ovo ce biti za salatu ili podvarak). Posuti sa 1 sakom žutog, fino mlevenog kukuruznog brašna i dodati 1 krišku hleba. So nikad ne merim prema količini kupusa već prema slanoći rasola. Kupus mora biti slan, jer ga to održava da se ne pokvari. Na litar vode stavljam izmedju 25 i 30 g morske sitne soli (zamocite prst i probajte slanocu). Ne treba da bude blago, ali ne ni slano kao otrov. To ce otprilike biti i slanoća vaseg kupusa, pa sami ocenite kako volite. Ja ne volim preslano.U bokalu odmerim oko 27g soli, sipam 1 litar vode, dobro promešam i time prelivam kupus.

__Tako sve do vrha kante.
Povremeno pustim malo topliju (česmensku vodu) ali nikako ne vruću. Kada je burence/kanta napunjena, stavljam plasticni pritiskač, a preko njega plasticnu kutiju, time sve zajedno pritisnem da bi se i kutija napunila vodom i svojom tezinom pritiskala kupus koji treba da bude sav potopljen, a ne da isplivava. Poklopcem jos dodatno pritisnem. Sutradan, izvadim ono parče hleba i dodam jos slane vode po potrebi (da kupus bude prekriven). Ne otvaram ga bas svaki dan, ali vrlo često. Posto nije hladan, sa svake strane gde moze ruka da mi prodje, gurnem i malo promesam (uzvrtim rasol). Na ovakav nacin, kupus pocinje da kisi vec posle par dana. Za 10 dana je spreman za salatu, a posto volimo sarmu od baš kiselog kupusa, za to sačekamo 2 nedelje. Parče hleba koje smo stavili nije pozeljno ubacivati u veliko bure sa puno kupusa, jer posle mesec dva, rasol počinje da tamni i da dobija malo neobican miris. Ali za ovako malu količinu, koja ce se potrošiti u roku od 3 nedelje je sasvim u redu. Oko sorte kupusa ne mogu puno da vam pomognem, morate koristiti sortu koja moze da se kiseli (ne moze svaka). Ako je sorta dobra, nikada mi se kupus ne kvari (čak ni na sobnoj temperaturi u kuhinji), a ako nije dobra, pokvario mi se čak i u sred zime na terasi. Koliko sam do sada shvatila, drugih trikova nema. Za kupus nije potrebno da sve bude sterilno, sipa se obicna česmenska voda, tako da verujem da nigde ne možemo da pogrešimo osim u biranju sorte kupusa.
Posluživanje:

Ove godine jesen je prilično topla, i verujem da se svima, koji su na vreme stavili kupus, do sada već i ukiselio, ali ovo je jako dobar način da i kada je napolju jako hladno, dobijete brzo, a prirodno kišeljen kupus i uzivate u sarmi pre nego što se veliko bure ukiseli.

izvor : coolinarika.com

NOĆNA MORA SVAKOG RODITELJA: Doberman im je zgrabio ćerku. Ali, onda su shvatili gorku istinu!

0

Šarlota je imala svega 17 meseci, kada su njeni roditelji usvojili dobermana i dali mu ime Kan. Pas je od prethodne porodive pretrpeo zlostavljanje i spasen je u poslednji čas. Međutim, samo 4 dana nakon dolaska u novu porodicu, dogodilo se nešto što niko ne bi očekivao:

Kan i Šarlota su bili u vrtu, kada je veliki pas odjednom počeo da pokazuje znake agresije. Gurnuo je devojčicu u stranu i onda je uhvatio za pelenu i počeo da zamahunje njome kao zastavicom. Potom ju je bacio u jedan žbun.

Šarlotina majka je bila u šoku, nije mogla da veruje svojim očima – ali onda je shvatila šta je bio razlog. Kan je uočio otrovnu zmiju, koja je dolazila direktno na devojčici. Iako agresivan na prvi pogled, svojim ponašanjem je devojčici spasio život.

Da je zakasnio samo koju sekundu, otrovna zmija ugrizla bi devojčicu. Umesto nje, ugrizla je psa, ali srećom, veterinari su uspeli da mu spasu život! On se danas oseća dobro…

Zanimjivosti
NOĆNA MORA SVAKOG RODITELJA: Doberman im je zgrabio ćerku. Ali, onda su shvatili gorku istinu!
Marlboro 20/07/2016 Nema Komentara

Share
Šarlota je imala svega 17 meseci, kada su njeni roditelji usvojili dobermana i dali mu ime Kan. Pas je od prethodne porodive pretrpeo zlostavljanje i spasen je u poslednji čas. Međutim, samo 4 dana nakon dolaska u novu porodicu, dogodilo se nešto što niko ne bi očekivao:

Kan i Šarlota su bili u vrtu, kada je veliki pas odjednom počeo da pokazuje znake agresije. Gurnuo je devojčicu u stranu i onda je uhvatio za pelenu i počeo da zamahunje njome kao zastavicom. Potom ju je bacio u jedan žbun.

doberman-djevojcica-1

Šarlotina majka je bila u šoku, nije mogla da veruje svojim očima – ali onda je shvatila šta je bio razlog. Kan je uočio otrovnu zmiju, koja je dolazila direktno na devojčici. Iako agresivan na prvi pogled, svojim ponašanjem je devojčici spasio život.

doberman-djevojcica-2

Da je zakasnio samo koju sekundu, otrovna zmija ugrizla bi devojčicu. Umesto nje, ugrizla je psa, ali srećom, veterinari su uspeli da mu spasu život! On se danas oseća dobro…

doberman-djevojcica-3

Iako je ovaj pas u porodici svega četiri dana, pokazao se kao pravi junak – stavio je svoj život na kocku, kako bi spasio Šarlotu.

doberman-djevojcica-4

Hvala Kane- pokazao si se kao pravi junak i ovo delo ti niko neće zaboraviti. Još jedan dokaz da su nam psi bezrezervno odani!

Ovakvu priču treba da vidi što više ljudi…

NAPRAVITE SAMI….SJAJNA GLAZURA ZA STAKLENE TORTE

0

Sastojci
2 vrećice Želatine Dolcela ( 10 gr)
120 ml vode

_
300 g glukoza (traubenzucker iz dm-a)
300g Šećera ( kristal)
150 g vode
200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
300 g čokolade (bijele, tamne ili mliječne – ovisi koju boju glazure želite)
150 g maslaca
jestiva boja po želji

Priprema
1.
U veću posudu natrgajte čokoladu i narežite maslac.
2.
Pomiješajte želatinu s hladnom vodom (120g)
3.
Zakuhajte glukozu, šećer i vodu (150g)
4.
maknite s vatre i u smijesu dodajte želatinu te kondenzirano zaslađeno mlijeko
5.

_
Dobivenu smijesu prelijte preko maslaca i čokolade i miješajte da mjehurići zraka nestanu
6.
Po želji u smijesu dodajte jestivu boju.
7.
Glazuru koristite na temperaturi od 35 stupnja (ja sam čak još malo više ohladila, jer kad sam prvi put prelila malo mi je previše klizila dolje)
Posluživanje
Na glazuru se mogu odmah ili kad se malo ohladi dodati razni ukrasi, voće i slično.