Blog Page 244

HAMBURGER PECIVO – NAJMEKŠE KOJE ĆETE NAPRAVITI

0

HAMBURGER PECIVA2

Ponekad moja djeca požele jesti pileći file složen kao sendvič… Ispečem onda hamby pecivo od bijelog brašna i bude mekano, mekano…
Sastojci
1 kockica svježeg kvasca (40 g)
1 žličica šećera
1 žlica Pšeničnog glatkog brašna Podravka
250 ml mlakog mlijeka
Za tijesto:
700 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 Prašak za pecivo Dolcela
50 g maslaca
150 ml mlijeka
Za premazivanje:
1 jaje
lanene i sezamove sjemenke
Priprema
1.
Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustite da se diže 5 minuta.
2.
Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, omekšali maslac i dignuti kvasac te s toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči.
3.
Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće. Posložite ih na lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.
4.
Kruščiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite ih same ili uz različite namaze, domaći pekmez, med i sl.
Savjet
Prašak za pecivo stavljam da bi peciva dobila još veću mekoću. Naravno, može i bez njega.

loading...

OVAJ KOLAČ IZAZVAT ĆE OSMIJEH NA VAŠEM LICU KAO I NA LICU MOJE KĆERKE

0

boem kolac

Ovo sam pravila prvi put i odusevila se!

Sastojci

Smedje tijesto
5 bjelanjaka
15 dkg secera
15 dkg mljevenih oraha
3 rebra cokolade
3 zlice brasna
1/2 praska za pecivo
Bijelo tijesto
5 bjelanjaka
5 zlica secera
5 zlica brasna
1/2 praska za pecivo
Krema
10 zumanjaka
20 dkg secera
1 puding od vanilije
3 dcl mlijeka
25 dkg margarina
10 dkg oraha

Priprema
1.
Smedje tijesto: Bjelanjke istuci u cvrst snijeg, dodati secer, mljevene orahe, otopljenu cokoladu i brasno pomijesano s praskom za pecivo.
2.
Bijelo tijesto: Bjelanjke istuci u cvrst snijeg, dodavati secer i jos tuci, te na kraju dodati brasno pomijesano s praskom za pecivo. Peci na 150 stupnjeva.
3.
Krema: Secer, puding i zumanjke ukuhati u mlijeku. U ohladjenu kremu dodati margarin. U kremu dodati 10 dkg oraha.
4.
Smedji biskvit namazati polovicom kreme, pa staviti bijeli biskvit, pa namazati drugom polovicom kreme i gore posuti orasima.