Blog Page 3

KADA KRENE PO ZLU: ZAPALITE LIST LOVORA U SOBI.

0

Nikad ne potcjenjujte moć različitih aroma na naš organizam! Da li ste znali da neobičan miris lovora ima nevjerovatno umirujuće dejstvo na sve nas? Iako se često koristi u kuhinji, on ima i mnoge druge korisne namjene.
Još su Grci u drevna vremena, prepoznali ljekovita svojstva lovora i koristili ga u medicini.

Lovor se odlikuje jakim protivupalnim i umirujućim svojstvima. To omogućuje,

između ostalog, borbu protiv epilepsije, ali i oslobađanje disajnih puteva.
Ako imate visoki krvni pritisak, nesanicu ili ste pod stresom, lovor može pomoći! Takođe, preporučuje se svima onima koji žele da kontrolišu holesterol!

Da bi iskoristili njegove prednosti, možete ga konzumirati u jelima, kuvajući ga u ključaloj vodi ili ga pažljivo zapaliti u jednoj šerpi.
Nakon nekoliko minuta, dim će se postepeno širiti prostorom, a vi ćete odmah primjetiti da ste opušteniji. Obratite pažnju da se ipak ne opustite toliko da zaboravite da ugasite vatru!
Ne oklijevajte nijednu sekundu, već

nabavite list lovora, koji će se pobrinuti za vaše zdravlje i raspoloženje!
Podjelite ove savjete sa svojim dobrim prijateljima, biće vam veoma zahvalni!

Da prste pojedeš: Zapečene makarone sa mljevenim mesom i šampinjonima

0

Sastojci:

-1 pakovanje makarone
-500 gr. mljevenog mesa
-400 gr. sampinjona
-1 glavica luka
-so,biber,vegeta I malo ulja
-1 tegla (900 gr) spageti sosa
-200 gr. rendanog sira (mozzarella ili neki drugi)

Priprema:

Peć zagrijat na 400 F-200C.

Tjesteninu skuhati u slanoj vodi, ocijediti i preliti hladnom vodom da se ne lijepe. Dok se tjestenina kuha pripremite sos.

Šampinjone isjeckajte na tanke listiće i dodajte mesu.

Dinstajte na laganoj temperaturi dok šampinjoni ne omekšaju.

Kad je sve gotovo dodajte špageti sos (paradajz sos).

Prokrčkajte pa dodajte makaronama. Sve fino izmješajte pa istresite u tepsiju koju ste namazali puterom. Pospite rendanim sirom pa stavite u peć.

Pecite dok se sir ne istopi i ne počne dobivati boju.

SUPER KREMPITE – JEDNOSTAVNO BRZO I FINO ZA ČAS POSLA GOTOVO !

0

Sastojci

Kore

-1/2 smrznutog lisnatog tijesta (1 kocka od dvije u pakiranju vam je dovoljna)

Žuta krema

-1 litra mlijeka
-10 jaja
-1/2 mahune vanilije ili 2 vanilin šećera
-10 žlica šećera
-6 žlica oštrog brašna
-2 žlice gussnel (gustin)

Bijela krema

-500 ml slakog vrhnja za šlag
-šećer u prahu
Priprema

Za kore razvaljajte odmrznuto lisnato tijesto, pa ga izbockajte vilicom i pecite ga na većem limu (onaj koji imate od pećnice) do zlatno žute boje. Ohlađeno tijesto prerežite po pola i jednu polovicu stavite u manji lim.

Za žutu kremu odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke izmješajte mikserom ili pjenjačom sa šećerom, vanilijom (koru od mahune vanilije možete staviti u mlijeko dok ne zakipi, kad mlijeko zakipi odstranite ju), brašnom, gustinom i 2 dcl mlijeka da dobijete glatku smjesu. 8 dcl mlijeka stavite u veći lonac da zakipi, kad je zakipilo dodajte smjesu od žumanjaka i skuhajte kremu. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg pa ih dodajte u vruću kremu, lagano ih spojite pa tako dobivenu žutu kremu prelijte preko lisnatog tijesta.

Kad se žuta krema ohladila slatko vrhnje istucite u čvrst šlag pa ga premažite preko žute kreme i poklopite drugom polovicom lisnatog tijesta.

Posluživanje

Dobro ohlađene kremšnite posipajte šećerom u prahu i poslužite narezane na kocke!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

NIKAD BOLJI, NIKAD BRŽI ČUPAVCI SA JOGURTOM

0

Sastojci

Biskvit:

– 3 veća jaja
– 1 i po čaša (od jogurta) šećera
– 1 vanil šećer
– 1/2 čaše ulja
– 2 čaše brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 1 jogurt (od 2 dl)

Za namakanje:

– 20 dkg čokolade za kuhanje
– 1 i po dcl mlijeka
– 1 vanil šećer
– 2-3 žlice šećera u prahu
– 5 dkg masla
– 1 kesica kokosa

Priprema:

Jaja, vanil šećer i šećer dobro pjenasto izraditi mikserom.
Dodati ulje. Malo opet izraditi mikserom, pa dodati prosijano brašno sa pola praš. za pecivo. Miksati na najmanjoj brzini miksera ili ručnom batilicom, pa na kraju dodati jogurt i opet lagano sjediniti.

Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen kalup i peći dok biskvit ne porumeni na 18o °C.
Čokoladu otopiti na pari, dodati vanil šećer, šećer u prahu, maslo i mlijeko. To sve dobro mješati na pari dok se ne pretvori u jednoličnu masu.
Gotovi, ohlađeni biskvit izrezati na kocke. Svaku umočiti u smjesu od čokolade, pa u kokos, ostaviti da se dobro ohladi.

Posluživanje:

Meni su čupavci najbolji sutradan, kad se biskvit namoči od čokolade. Tada su mi najsočniji. Stavim ih u plastičnu zdjelu (veću) s poklopcem.

OBAVEZNO PROBATI: NAKON OVOG RECEPTA POLUDJET ĆETE ZA PUNJENIM PAPRIKAMA

0

Sastojci
8 svježih paprika – srednje veličine
350 g mljevene teletine
350 g mljevene svinjetine
1 žlica nasjeckanog luka
3 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Slatke paprike mljevene
½ žličice Crnog papra mljevenog
sol
1
jaje
2 žlice Vegete By Podravka
100 g riže
4 žlice ulja
400 ml Passate
1 list celera
1-2 žličice Gussnel
300 ml vode

Priprema
1.
Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih.
2.
Paprike operite i ocijedite.
3.
Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani češnjak, peršin, crvenu papriku u prahu, papar, sol, jaje, 1 žlicu Vegete i rižu. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome nadjenite pripremljene paprike.
4.
Paprike kratko popecite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte passatu, list celera, preostalu Vegetu, vode prema potrebi i kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta.
5.
Potkraj kuhanja umiješajte Gussnel razmućen u malo vode.
Posluživanje

_
Kuhane paprike poslužite uz pire krumpir.
Savjet
Količinu riže možete dodati po želji. Paprike nemojte nadijevati do kraja jer će tijekom kuhanja pucati. Pripremljenoj mješavini mesa prije nadijevanja možete dodati 50-100 ml mineralne vode.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Nakon 5. koraka punjene paprike stavite u adekvatne posude s poklopcem za zamrzavanje, ostavite da se ohlade i zamrznite.
Odmrzavanje: Posudu izvadite iz zamrzivača i stavite u hladnjak preko noći. Odmrznute paprike prebacite u posudu i dobro prokuhajte kako bi se sredina paprika zagrijala koliko i vanjska površina (preko 80°C).

OVU PITU NAM JE POSLALA NAŠA VJERNA ČITATELJKA….A KOLIKO JE UKUSNA I SAMA SAM SE IZNENADILA

0

Sastojci
1 i 1/2 svezi kvasac
1 zlicica secera
300 ml. tople vode
2 jajeta

2 zlicice soli
700 gr. brasno (priblizno)
80 gr. margarin
80 gr. svinjska mast
jaje i sezam za premazivanje
300 gr. ovci sir ( priblizno)

Priprema

1.
Kvasac izradite kao i obicno, sa secerom i zlicu, dve brasno…
2.
Kada se ukiseli, dodajte jaja, soli, brasno, i umesite fino ali mekano testo…
3.
Ostavite ga dvadesetak min. da se odmori. Podelite ga na 6 kuglica.
4.

Tepsiju namazite mascu. Svaku kuglicu razvijte velicine kao i tepsija. Margarin i mast rastopite i svaku koricu poprskajte smesom ta stavite zdrobljeni sir. Redjajte u tepsiju koru, mast, sir, pa opet koru… sve dok ne potrosite sest korica.. Pogacu isecite na romboide ili kako vec hocete…Zadnju koru poprskajte uljem, premazite jajetom i pospite sezamom…

_
5.
Ostavite je da se odmori dok testo ne napuni tepsiju pa je onda stavite da se pece…
6.
To je to…

SVAKI DAN PO JEDNA ČAŠA SODE BIKARBONE I VAŠE TIJELO ĆE BITI NEPREPOZNATLJIVO

0

Nezaobilazni sastojak hljeba je soda bikarbona, ali sigurno niste znali da soda bikarbona ima jako korisne primjene. Kada su u pitanju svakodnevni problemi čovjeka soda bikarbona pomješana sa vodom čini čuda i pomaže kod raznih zdravstvenih problema.
Soda bikarbona vrača vaš organizam u ravnotežu i i smanjuje rizik od raznih bolesti.
1. Ako imate problema sa želducem soda bikarbona je pravi lijek

2.Problemi sa grlom? Popijte jednu čašu vode pomješanu sa sodom bikarbonom
3.Kamenac u bubrezima se također može riješiti sa sodom bikarbonom
4.Pomaže kod artritisa

5.Pomaže kod svraba nakon uboda komarca
Potrebno je da sodu bikarbonu nanesete na kožu.

6.Soda bikarbona kao prirodni dezodorans

7.Koristite sodu bikarbonu kao sapun

NAJUKUSNIJI LOKUMI KOJI SE NAJLAKŠE PRAVE

0

Ustipci koji u nase krajeve nazivaju lokumi su pogodni za dorucak ili veceru. Izvedba je jako laka, a o ukusu posudite vi sami: -)).
Sastojci
Potrebno je:
250 gr kiselog mlijeka
150 ml mlijeka
20 gr svjezeg kvasca

5 gr sode bikarbone
3 komada jaja
1 kafena kasika secera
po ukusu soli
po potrebi (oko 800 gr) brasno tip 400
0.5 soljice od crne kafe ulja
za przenje ulja

Priprema
1.
Kvasac izdrobiti, dodati mlako mlijeko, kasiku secera, kasiku brasna i malo soli. Pomesati i ostaviti da nadodje.
2.
Kada je smjesa nadosla, pomesati sa ostalim sastojcima uz stalno mjesanje i uz postepeno dodavanje brasna. Zamjesiti testo da bude mekoce kao za pitu. Ostaviti na toplo da nadodje, povremeno mjesajuci da se stvore mjehurici vazduha.
3.

Nadoslo testo izruciti na povrsinu koju ste ranije malo namazali uljem. I gornju stranu testa namazati uljem i razviti oklagijom debljine od 1 cm. Ovako namnazano tjesto prilikom pecenja ce manje upijati ulja.
4.
Tjesto seci na zeljene oblike, vaditi krugove casom, romboidne, kocke, ketvorougaone, … , i peci u vrelom ulju.
5.
Lokume mozete posluziti uz bjeli sir, med, dzem, nutelom ili po vasoj volji.
Posluživanje
Lokumi su pogodni za dorucak ili vjeceru.
Ako ih radite za dorucak, tjesto mozete napraviti jednu noc ranije i cuvati u hladnjaku. Sutradan ostavite tjesto za kratko na sobnoj temperaturi i pecite.

BOSANSKI LOKUM – Recept je stari, nalazi se u mojoj staroj i prvoj teci sa najdrazim receptima…

0

Sastojci

– 250 gr putra sobne T
– ½ kg brasna
– 2 s.kasike ulja
– 2-3 s. kasike staub secera

JOS POTREBNO

– Staub secer za uvaljati gotove lokume

Priprema

Putar umutiti sa secerom, dodati ulje, u to dodati brasno i sve dobro izraditi.

Istresti na radnu povrsinu,( obicno ne treba brasna)izraditi jos malo rukama, podjeliti u vise hrpica( kuglica) 7-8

Od svake kuglice napraviti valjak, kao sto se vidi na slici

 

Rezati na duzinu od 4-5 cm, redati u tepsiju u koju smo stavili pek papir

Peci/ susiti na 130 *C oko 1½ sat

Moraju ostati svjetli

 

Gotove uvaljati u staub secer, kad se ohlade spakovati u kutiju.

Mogu dugo stajati i sve su ljepsi i ljepsi

KOD MENE SU 4 VALJKA, ZATO STO SAM PRAVILA SAMO ½ MJERE.

JA SAM PEKLA 1 SAT NA 120*C POSTO PECEM SA VENTILATOROM

U ORGINALNOM RECEPTU NE IDE ULJE, SAMO PUTAR, ALI JA DODAM, POSTO MI BUDU MEKSI

Izvor: coolinarka.com

“KOLAC OD JOGURTA SA VISNJAMA”! NEMA VAGE I MJERENJA, ZA MJERU VAM JE DOVOLJNA CASA OD JOGURTA ( 2 DL )

0

Sastojci:
2 jaja
1 i pol casa secera
pola case ulja
2 case glatkog brasna
1/2 praska za pecivo
2 vanili secera
1 casa jogurta ( ja koristim cvrsti jogurt )
naribana korica limuna – po zelji
1 tegla visanja iz kompota
Casa – 2 dl

Priprema:
1. Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2. Visnje iz kompota ocijedite.
3. Miksaj dva cijela jaja sa casom i pol secera, te vanili secerom dok ne dobijete lijepu svijetlo zutu smjesu. Zatim lagano dodajte pola case ulja i dalje miksajte. Smanjite mikser pa nazmjenicno dodajte brasno sa praskom za pecivo i jogurt.
4. Pripremite kalup za pecenje tako da ga premazete margarinom i pospete brasnom.
5. Sipajte pripremljeni biskvit, rasporedite ocijedjene visnje ili neko drugo voce i pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva ili dok ne postane zlatno zute boje.
6. Po zelji posluzite sa tucenim slatkim vrhnjem.
7. U dio smjese prije pecenja mozete dodati malo kakaa!

error: Content is protected !!